润通饮品_饮水小常识
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白开水,你会喝吗!!!

添加时间:2015-03-02 点击量:664
      白开水,谁不会喝!
      但你可能不清楚,就是这简单的喝白开水,却大有讲究。下面就让小编把向专家讨教得来的经验分享给“亲”们:
        煮沸超时的开水
      水烧开可把细菌杀死,除去有害人体的物质,但要烧开多久?是水开了就可以喝吗?不,要喝“新鲜”开水。
      煮开沸腾3分钟的开水,不仅无菌,水中的氯气及一些有害物质也蒸发了,同时能保持水中人体必需的营养物质。如今,人喝的多是自来水,普通的江水、湖水在送入自来水厂后,要经过氯化处理以清除微生物等杂质,氯与水中残留的有机物相互作用,会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。当水温达到90℃时,卤代烃含量上升到191微克/升,氯仿上升到177微克/升,均超过国家标准2倍;水温刚达到100℃时,卤代烃和氯仿的含量分别为每升含110微克和99微克;如果继续沸腾3分钟,这两种物质则分别迅速降为每升含9.2微克和8.3微克,达到饮用标准。因此,烧开水以沸腾3分钟左右为******,饮用的白开水也最安全,而总喝没有“按时”烧开的水容易得癌症。
      当然,开水烧久了也不好。因为烧得时间越久,水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐,会因为水的蒸发而浓缩,含量相对增高,喝了这样的水,同样对身体有害。
       重新煮沸的开水
      为了节水,有人常把喝剩的开水重新加热或煮沸,这是非常不好的习惯。因为反复烧开水会使水老化,不但使对人身体有益的矿物质丧失,还会造成水中“亚硝酸盐”含量的超标。亚硝酸盐一旦大量进入人体,能使血液中的红细胞失去携带氧气的功能,致使组织缺氧,长期喝这种水会不同程度地引起人倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血压下降、腹痛、腹泻、呕吐等症状,严重的还能引起缺氧,甚至诱发癌症。
      所以,要杜绝开水的延时加热,重复煮沸。
       放置过久的开水
      白开水放置超过24小时之后就不宜饮用。这是因为,久置的开水中含氮的有机物,会不断被分解成亚硝酸盐。而装在保温瓶里的开水变温后,细菌繁殖更快,还原的亚硝酸盐更多。它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力,会妨碍血液正常的运氧功能。同时,难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。亚硝酸盐在人体内还能形成亚硝胺,促发肝癌、胃癌等。

      所以,白开水******当天喝完。如果当天没有喝完,就一定要倒掉。或者选择“桶装饮用水”也可。

                                                                                              

                                                                                                                                                      

                                 

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